Durante las fiestas navideñas, es dificil evitar los excesos y desequilibrios nutricionales propios de estas fechas, en los que los alimentos que comemos suelen ser ricos en grasa, azúcares y alcohol. Por ello, es muy importante que en los días posteriores a los excesos alimenticios intentemos depurar nuestro organismo.
Una dieta depurativa, no consiste en purgarse a base de líquidos y poco más. Consiste en consumir alimentos saludables que nos ayuden a eliminar ciertas sustancias de nuestro organismo, y a la vez nos alimenten.
¿Por qué es necesaria una dieta depurativa?
Los excesos navideños, hacen que nuestro organismo se sobrecargue debido a lo desequilibrada que suele ser la dieta en esta época del año. Los malestares digestivos, sensación de pesadez y coger algún kilo de más, es lo más común en estas fechas. Por eso es recomendable realizar una dieta que depure nuestro organismo de todos los excesos que hemos realizado.
Dieta depurativa pero saludable
- Para desintoxicar nuestro organismo de los malos nutrientes y de los excesos alimenticios de las navidades sin poner en peligro nuestra salud ni el funcionamiento de nuestro organismo, lo mejor, es no ser demasiado estricto, y para ello, lo más recomendable es no pasar de comer la gran cantidad de alimentos que hemos estado ingiriendo estos días, a no comer prácticamente nada. Lo mejor es pasar de la cantidad a la calidad de lo que comemos y bebemos.
- Para comenzar la dieta depurativa, lo primero es moderar las ingestas, es decir, nunca será bueno comer demasiado de un alimento, por muy saludable que éste sea. La moderación, y la sabia elección de los alimentos, será lo que nos haga depurar nuestro organismo saludablemente.
- Para llevar a cabo una dieta depurativa saludable, nunca debemos de saltarnos comidas enteras. Lo ideal es realizar entre 4 y 6 comidas diarias, y nunca saltarnos el desayuno para evitar ralentizar nuestro metabolismo y que este se active desde que comenzamos nuestro día.
- Debemos decantarnos por alimentos pobres en grasas, azúcares, alcohol y sodio, y que sean ricos en vitaminas, minerales y proteínas sin grasa y que contengan una gran cantidad de fibra y de agua.
Los alimentos que debemos consumir en nuestra dieta depurativa son:
Frutas y verduras en abundancia, en lo posible crudas ya que mantienen más cantidad de nutrientes, fibra y agua que las verduras cocinadas. Podemos optar por la cocción al vapor que es la que menor cantidad de nutrientes ocasiona.
1 – Hidratarse adecuadamente bebiendo grandes cantidades de agua y líquidos en general, como pueden ser zumos sin azúcares añadidos. También debemos de evitar los refrescos y las bebidas alcohólicas y procurar beber solo agua intentando que sean entre dos y tres litros diarios. (En condiciones normales quizá no nos haga falta beber tanto líquido, pero si estamos intentando depurarnos, es mejor ayudar al organismo a diluir las toxinas con agua para poder eliminarlas más fácilmente).
2 – Lácteos: desnatados, priorizando al yogur, la leche y los quesos frescos ya que poseen menos grasas, sodio y más agua que los quesos curados.
3 – Cereales integrales que nos aporten fibra y nutrientes y nos produzcan una mayor sensación de saciedad. Además nos ayudarán a limpiar nuestros intestinos.
4 – Carnes sin grasas y bajas en colesterol con la pechuga de pollo o de pavo sin piel y cocinadas a la plancha. También son muy recomendables los pescados blancos. Las carnes rojas y los pescados azules hay que consumirlos de manera ocasional en este periodo depurativo.
5 – Reducir el consumo de sal en las comidas y reducir el consumo de comidas precocinadas que suelen tener un alto contenido en sal. De esta forma, evitaremos la retención de líquidos. Podemos utilizar especias y hierbas para condimentar nuestros alimentos y que estén más sabrosos a pesar de llevar menos sal. Fuente Internet.
